⇒ চিকেন বিরিয়ানি রান্নাই অনেক বেশি তেল ব্যবহার করতে হবে।
হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে একবার আলতো করে মিশিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
ডায়েট সপ্তাহ – ফুড ফ্যান্টাসি ফেইসবুক গ্রুপ
কলকাতা স্টাইল চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
সফলতার উক্তি ইংরেজিতে
হোয়াইট সস পাস্তা রেসিপি: সহজে বাড়িতে তৈরি করুন
আপনি চাইলেই বিরিয়ানিতে ডিম দিতে পারেন। আমি যেহেতু শুধু চিকেন বিরিয়ানি বানিয়েছি তাই আর ডিম দেইনি। ডিমগুলি সিদ্ধ করে বিরিয়ানির লেয়ারের মধ্যে দিয়ে দিতে পারেন।
◉ এবারে একটি পাত্রের মধ্যে মাংসের টুকরোগুলো লেবুর রস ,দই ও নুন দিয়ে মাখিয়ে রেখে দিন।
এবার পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং মাটনটি ২ ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করে রাখুন।
চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি(দোকানের মতো তৈরি চিকেন বিরিয়ানি)
প্রস্তুতির সময়ঃ ৪০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১ ঘন্টা ১৫ মিনিট । মোট সময়ঃ ১ ঘন্টা ৫৫ মিনিট । ক্যাটাগরিঃ আমিষ । কোর্সঃ প্রধান কোর্স । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয়
বিখ্যাত পুরান ঢাকার তেহারি রান্নার রেসিপি
১ টেবিল চামচ (প্রত্যেকটি) আদা-রসুন বাটা
রেসিপি বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি, উপকরণ, প্রস্তুত প্রণালীচিকেন বিরিয়ানি রান্না করার পদ্ধতি